خرمای ایرانی

 

خرما یا رطب گیاهی تک لپه ای و گرمسیری جزء تیره نخل ها است که میوه اش خوراکی و دارای هسته ای سخت و پوست نازک و طعم شیرین که به شکل خوشه ای بزرگ از شاخه آویزان می گردد و برگ های آن بزرگ است.

ارتفاع نخل ها به 10 تا 20 یا حتی بیشتر هم میرسد. 

به میوه نرسیده خرما ، خارک یا خرک گفته می شود. رطب مرحله قبل از رسیدگی کامل خرماست که رطوبت بیشتر و قند کمتری نسبت به خرمای کاملا رسیده دارد.

میوه خرما جزو میوه های سته می باشد یعنی تمام قسمت های آن گوشتی و حاوی مواد غذایی است. خرما از دوران باستان در رژیم غذایی انسان وجود داشته و یکی از قدیمی ترین میوه های کشت شده توسط انسان بوده است.

درخت خرما در نواحی گرمسیری و نیمه گرمسیری از جمله ایران پرورش می یابد. با اینکه خاستگاه آن را میانرودان ، عربستان و شمال آفریقا ذکر می کنند ولی بررسی های علمی آن را به گونه ای به نام علمی P.H.Sivestris که در هندوستان می روید نسبت می دهند.

ایران یکی از تولیدکنندگان عمده و دومین کشور صادرکننده خرما در سطح جهان بوده و در سال 1372 با صدور 107 هزار تن محصول مقام اول را در جهان کسب نموده است و این مهم تنها به خاطر صادراتی بودن آن نیست بلکه ارزش غذایی و محصولات متعدد و متنوع دیگری که از خرما به دست می آید آن را در ردیف پر ارزش ترین محصولات باغی کشور قرار داده است.

برخی از ارقام خرمای ایران از قبیل شاهانی ، مضافتی و کبکاب ، خاصی ، آل مهتری ، زاهدی، شاهانی را نام برد که در مناطق و استان های مختلف دارای اهمیت خاص خود هستند.

 اگر بتوانیم خطوط تولید بسته بندی و درجه بندی خرما را با صنایعی از قبیل تولید شیره خرما ، عسل، قند مایع خرما ، الکل خرما ، سرکه خرما و مخمرهای خوراکی خرما ، آرد هسته خرما و .... می توانیم با توجه به افزایش روز افزون میزان تولید محصول خرمای کشور صادرات متنوع و مختلفی را داشته و مشاهده ارز آوری بیشتر محصولات اصلی و فرعی خرما باشیم.

محاسبات انجام شده از صادرات حاکی از آن است که خرمای پیاروم بیشترین ارزش صادراتی در ازای هر کیلوگرم را داشته است، به طوری که قیمت هر کیلو خرمای پیاروم صادراتی برابر 10 هزار و 916 تومان براورد می شود. در طرف مقابل کمترین ارزش صادراتی به ازای هر کیلوگرم نیز به خرمای شاهانی مربوط است که قیمت آن هر کیلو 2240 تومان می باشد.

 

کاهش قیمت خرمای صادراتی ایران در سال 95

ایران در 95 ، 117 میلیون دلار خرما صادر کرده است که به رغم افزایش وزن صادرات نسبت به سال گذشته ، درآمد ایران از این صادرات کاهش یافته است. به طوری که قیمت هر کیلو خرمای صادراتی نسبت به سال قبل کاهش 910 تومانی داشته است. 

به گزارش ایسنا ، بر اساس آمار گمرک جمهوری اسلامی ایران در هشت ماهه سال جاری 112 هزار و 960 تن انواع خرما از ایران صادر شده است که این میزان صادرات به مبلغ 361 میلیارد و 179 میلیون و 708 هزار تومان معادل 117 میلیون و 149 هزار و 583 دلار برای ایران درآمد زایی داشته است.

آمار حاکی از آن است که قیمت صادراتی هر کدام از انواع خرما در سال جاری نسبت به مدت مشابه سال گذشته با کاهش همراه بوده و به طور کلی میزان صادرات نیز از 153 میلیون و 607 هزار و 895 دلار به 117 میلیون و 149 هزار دلار کاهش یافته است.

پاکستان بزرگترین مشتری خرمای ایرانی

براساس آمار مقدماتی گمرک جمهوری اسلامی ایران از تجارت خارجی چهار ماهه نخست سال جاری ، ایران در این مدت بیش از 78 هزار تن انواع خرما به ارزش حدود 80 میلیون دلار صادر کرده است.

به این ترتیب می توان نتیجه گرفت که قسمت متوسط هر کیلوگرم خرمای صادراتی ایران در این مدت هزار دلار بوده است که با در نظر گرفتن قیمت 3700 تومان برای دلار در این مدت ، نرخ تقریبی هر کیلو خرمای صادراتی به حدود 3800 تومان می رسد.

صادرات خرما در حالی صورت می گیرد که در همین مدت حدود 36 میلیون دلار خرما با عنوان تعرفه سایر خرمای غیر مذکور به صورت تازه یا خشک از ایران به سوی کشورهای مشتری خرمای ایران صادر شده است. 

از سوی دیگر کشور پاکستان با خرید 11 میلیون و 462 هزار دلار خرما از ایران ، تبدیل به بزرگترین مشتری خرمای ایران در این مدت شده و پس از این کشور ، عراق در رتبه دوم قرار دارد که 11 میلیون دلار خرمای ایرانی را از تاجران خریداری کرده است.