صادرات کشمش

کشمش انگور خشک شده است که سرشار از آهن ، پتاسیم ، کلسیم و ویتامین های گروه ب است. از طرفی کشمش دارای خواص آنتی اکسیدانی است و از تخریب سلولی جلوگیری می کند کشمش میوه رسیده و خشک انگور است که با توجه به نوع انگور ، روش و شرایط خشک کردن و مواد افزودنی مجاز موجود در آن به نام های مختلفی در بازار به فروش می رسد.فیبر موجود در کشمش از سرطان کولون و از رشد غیر معمول سلول ها جلوگیری می کند و موجب کنترل قند خون در بدن می شود و برای درمان بی نظمی معده و یبوست مفید است.مصرف کشمش بدن را تقویت می کند، دهان را خوشبو و به تقویت حافظه کمک می کند. کشمش منبع خوب ویتامین دی و هورمون استروژن می باشد.موجب کاهش استرس می شود و باعث عملکرد صحیح رگ های بدن می شود.قدمت کشمش در ایران و مصر به 2000 سال قبل از میلاد می رسد. کشمش در روم به عنوان جایزه برای افرادی که محل های عبادت را تزئین می کردند و برای برندگان مسابقات ورزشی استفاده می شد. بهترین نوع کشمش در تاکستان ، کاشمر و بوئین زهرا تولید می شود اما از نظر مرغوبیت کشمش ملایر بهترین نوع کشمش است. 25 درصد انگور کاشمر به مصرف تازه خوری می رسد و 75 درصد دیگر به کشمش تبدیل می شود. کشمش تولیدی کاشمر که به دو صورت سبز و طلائی فرآوری می شود با عنوان کشمش سبز قلمی کاشمر شهره آفاق است که مورد تقاضای کشورهای بسیاری قرار گرفته است.یکی از شهرستان های استان همدان ملایر نام دارد. این استان دارای باغات بسیاری از انگور است و بیشترین نوع انگور همان انگور کشمشی است.دو نوع کشمش قرمز و سبز وجود دارد. کشمش سبز در تیزاب زده شده و در سایه خشک می شود ، اما کشمش قرمز در آفتاب و بر روی خاک خشک می شود.در بازار ایران انواع کشمش با توجه به نوع انگور ، روش و شرایط خشک کردن و مواد افزودنی مجاز موجود در آن به نام های مختلفی عرضه می شود.انواع کشمش شامل کشمش سبز قلمی ، کشمش زرد ، کشمش تیفی ، کشمش آفتابی می باشد.صادرات کشمش در یازده ماهه سال 95 ، 778 میلیاردی شدبه گزارش خبرنگار گروه اقتصاد خبرگزاری میزان ، بر اساس آمار گمرک در یازده ماهه نخست سال 95 ، بیش از 118 هزار و 21 تن کشمش از انگورهای بی دانه ، کاشمری ، آفتابی ، تیزابی و به صورت مویز به کشورهای مختلف جهان صادر شده است. بر اساس این گزارش در یازده ماهه نخست سال 95 ، حدود 78 کشور جهان پذیرای کشمش ایرانی بوده اند که از جمله آنها می توان به کشورهای ایالات متحده آمریکا ، هلند ، یونان ، مصر ، نیوزلند ، آلمان ، شیلی ، استرالیا و امارات متحده عربی را نام برد.28 درصد صادرات کشمش ایران از ملایر است.به گزارش ایرنا شهرام پیشه ور در نشست بررسی مشکلات کشاورزان گفت : 820 هزار تن کشمش در دنیا صادر می شود که 135 هزار تن معادل 16.5 درصد مربوط به کشور ایران است. وی ارزش دلاری صادرات کشمش در دنیا را 2 میلیارد دلار عنوان و اظهار کرد : از این رقم 280 میلیون دلار مربوط به ایران و 72 میلیون دلار مربوط به استان همدان است که 25 درصد از ارزش دلاری صادرات کشمش کشور مختص ملایر است.در حال حاضر انگور و کشمش برای ملایر در کل کشور و جهان یک برند است و کشمش این شهرستان به حدود 34 کشور صادر می شود. مدیر حفظ نباتات سازمان جهاد کشاورزی استان همدان بیان کرد: 20 درصد از کشمش دنیا در ایران تولید می شود که از این نظر پس از امریکا و ترکیه رتبه سوم را به خود اختصاص داده است و ملایر تنها تولیدکننده استان همدان است.رشد صادرات کشمش ایرانبه گزارش ایلنا به نقل از سازمان توسعه تجارت ، صادرات کشمش در سال 95 به ارزش 271 میلیون دلار و به میزان 130 هزار تن به 5 کشور اول هدف یعنی امارات ، عراق ، روسیه ، قزاقستان و اسپانیا صادر شد. از مهم ترین موضوعاتی که در بحث صادرات کشمش طی سالهای اخیر مطرح و مورد درخواست فعالان صادراتی بوده است می توان به عدم ورود دستگاه های دولتی به عرصه قیمت گذاری و خرید تضمینی این محصول اشاره کرد زیرا نقش حمایتی و نظارتی دولت در راستای تامین منابع مالی ارزان قیمت برای خرید توافقی محصول از تولیدکنندگان توسط صادرکنندگان موجب ارتقای کیفی تولید و صادرات خواهد شد.کشمش از اقلام صادراتی ایران در گروه خشکبار است که می توان با کنترل هزینه های لجستیک ، استفاده از تکنولوژی های روز دنیا در بسته بندی و فراوری ، کاهش قیمت تمام شده و همچنین تجهیز کارخانجات کشمش پاک کنی ، بازارهای هدف را افزایش داده و در نهایت به توسعه و افزایش صادرات کشمش می انجامد.