صادرات مواد غذایی
صادرات مواد غذایی

صادرات مواد غذایی

صادرات مواد غذایی نقش تعیین کننده ای بر اشتغال و نیز در بخش‌ اقتصادهای توسعه‌ یافته دارد. صنعت مواد غذایی نیاز روزانه مردم کشورها است و بر همین اساس ، باید از نظر کیفی و قیمت تمام شده برای هر کشور مطلوب باشد و از طرفی در بحث صادرات ، این صنعت می‌تواند باعث روند رشد اقتصادی کشورها شود.

بسیاری از کشورهای دنیا برای تسهیل صادرات در این بخش تفاهم ‌نامه‌ و قراردادهایی و حتی تعرفه‌ های ترجیهی منعقد کرده اند ، یکی از این کشورها ترکیه است و برای گسترش توزیع و صادرات محصولات خود از این تفاهم‌ نامه‌ها استفاده می‌نماید. سهم ایران در صادرات محصولات غذایی و کشاورزی به 28 کشور اروپایی در سال 2014 ، حدود 4/ 0 درصد از کل صادرات این محصولات بوده است و ایران با این روند در رتبه 34 صادرکنندگان مواد غذایی به کشورها می باشد ، اما ترکیه با سهم 4 درصدی در رتبه 7 صادرکنندگان قرار دارد.

صادرات مواد غذایی از ایران

در سالهای اخیر صادرات مواد غذایی ، از 25 میلیون دلار به ، 7/1 میلیارد دلار در سال 90 رسیده و این روند افزایش رشد صادرات را نشان می دهد و بیشترین رشد صادرات در بخش صنایع غذایی ، شیرینی و شکلات در سال 82 تا 89 بوده و نیز صنایع لبنی در سال 90 و 91 با کسب رتبه اول صادرات محصولات غذایی فرآیند شده را به خود اختصاص داده و بیشترین صادرات در بخش مواد غذایی به دو کشور عراق و افغانستان انجام شده است. صنایع غذایی می‌تواند پشتوانه ای برای افزایش صادرات غیر نفتی کشور در زمان کاهش قیمت نفت باشد .ایران به دلیل داشتن خاک حاصلخیز ، آب و هوای مطلوب و محصولات متنوع ، جایگاه ویژه‌ای در بازارهای بین‌المللی در بخش صنایع غذایی دارد ، ولی صادرکنندگان برای موفقیت در بازار جهانی باید استانداردهای بین‌المللی را رعایت و سلیقه مشتریان در بازارهای هدف را مورد توجه قرار دهند.

بازارهای هدف صادرات محصولات غذایی ایران شامل هر پنج قاره می شود و این بازار با سعی صادرکنندگان در حال توسعه است. ایران حدود 70 درصد مواد غذایی به افغانستان صادر می نماید و نیاز این کشور به مواد غذایی همچون روغن ، ماکارونی ، رب و اقلامی مانند مواد شوینده زیاد است و از طریق ایران مایحتاجشان را تامین می کنند. با وجود تحریم های وضع شده علیه روسیه از طرف کشورهای غربی ، تولید کنندگان مواد غذایی در ایران فرصت پیدا کردند ، تا محصولات خود را به این کشور صادر کنند.

بیشترین محصولات غذایی صادرشده شامل انواع شیرینی ، شکلات ، بیسکویت و انواع فرآورده‌های لبنی ، رب گوجه فرنگی ، انواع روغن نباتی ، انواع آبمیوه و کنسانتره میوه جات ، انواع کمپوت و کنسروهای غذایی ، انواع آب معدنی و آشامیدنی ، انواع خمیرمایه ، انواع ماکارونی و خمیرهای غذایی می شود. مصرف ‌کنندگان به کیفیت ، بهداشت و ایمنی مواد غذایی توجه ویژه ای دارند و مساله مهم برای رقابت در تجارت صنایع غذایی و ماندگاری در بازارهای کشورهای هدف ، تضمین کیفیت و سلامت می‌باشد.

ایران در سال 94 ، با کاهش صادرات در بخش محصولات غذایی و نیز در سال 95 ، هم کاهش 13 درصدی داشته و محصولاتی مانند شیرینی ، شکلات ، ماکارونی و لبنیات با کاهش همراه بوده است. صادرات و واردات صنايع غذايي كشور در سال 94 نسبت به سال گذشته آن ، 27 درصد نشان می ‌دهد. در بخش صنايع تبديلی و غذايی نيز كاهش صادرات در انواع محصولات اين بخش وجود داشته است.

مشکلات صادرات مواد غذایی از ایران

وضعیت صنایع غذایی ایران در بازارهای جهانی ، بنا به تولید گسترده ای که دارد چندان مناسب نیست و مسئولین و دولت برای حل این مشکلات باید چاره اندیشی نمایند. راه حل هایی که صادرات مواد غذاییکمک می کند ، شامل ایجاد تجارت بیشتر با کشورهای دیگر ( مانند استفاده حداکثری از سفرهای برون مرزی برای معرفی کالا ) ، واگذاری اعتبارات ارزی ، ایجاد بخشهای بازاریابی برای محصولاتی که تولید می شوند و نیز سفارتخانه های ایرانی نقش مهمی دارند. از نقاط ضعف صادرات محصولات غذایی ایرانی می توان به نبودن نقدینگی و تسهیلات بانکی ، عدم توجه لازم به کیفیت و حفظ آن در مسیر صادرات ، وجود قیمت‌های بالا ، بهره‌ وری پایین در تولید ، نبود تبلیغات مناسب در بازار های هدف اشاره نمود.


کلمات مرتبط:

صادرات زعفران صادرات پسته صادرات فرش صادرات میوه صادرات سیمان صادرات کشمش صادرات خرما صادرات عسل صادرات خشکبار صادرات سیب صادرات لوله صادرات پوشاک صادرات صنایع دستی صادرات مواد غذایی صادرات کاشی و سرامیک صادرات گل و گیاه صادرات شکلات صادرات مواد شیمیایی صادرات سبزیجات صادرات کیوی صادرات آجیل صادرات رب گوجه فرنگی صادرات ماشین آلات صادرات مبلمان صادرات لوازم خانگی صادرات کفش صادرات ظروف صادرات مصالح ساختمانی صادرات لوازم ساختمانی صادرات پلاستیک صادرات لوازم منزل صادرات ترشیجات صادرات شیرینی جات صادرات صیفی جات صادرات کنسرو